市教育局領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校餐廳檢查指導(dǎo)工作

2019年4月15日下午，教育局宋衛(wèi)紅副局長(zhǎng)、保健站呂敏站長(zhǎng)和李小兵副站長(zhǎng)來(lái)我校檢查指導(dǎo)食品安全工作，后勤保障部李衛(wèi)忠主任和食品安全專管員路國(guó)偉陪同。

主要檢查學(xué)校落實(shí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》情況，包括餐廳制度建設(shè)、原材料索證索票、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、制作、售賣(mài)等各環(huán)節(jié)，教育局領(lǐng)導(dǎo)全程檢查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)于食品留樣、明廚亮灶、領(lǐng)導(dǎo)陪餐和人員培訓(xùn)等進(jìn)行重點(diǎn)檢查和強(qiáng)調(diào)。

檢查后，教育局領(lǐng)導(dǎo)與師生共進(jìn)晚餐，與學(xué)生和餐飲管理人員座談交流。